Anne Poğaçası Nasıl Yapılır

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

51 kişinin defterinde

Anne Poğaçası Nasıl Yapılır
21 Kasım 2017 602 defa okundu 0 yorum

Bugün sizlerle hem kahvaltı sofralarımıza renk katacak hem de özellikle çocuklarımızın okul beslenme çantalarına rahatlıkla koyabileceğimiz Anne Poğaça tarifi olacak. Anne Poğaçası denilmesinin sanırım tek sebebi mutlaka hepimizin annemizin ellerinden bir kez yemiş olmamızdır.

Tuzlu tarifler arasında yer alacak olan Anne Poğaçamızın yapımına dilerseniz geçelim.

Ayrıca bu tarifimizin yanına başka kahvaltılık tarifler de eklemek isterseniz tariflerimizin bulunduğu sayfayı inceleyebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25-30 dakika

Malzemeler

Malzemeler:

  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 6,5 su bardağı un

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 yemek kaşığı çörek otu

İç harç için:

  • 1 kase peynir



Yapılışı

Bir paket yaş mayamızı ılık bir suda eritiyoruz, mayamız tamamen eridikten sonra üzerine dört yemek kaşığı toz şekerimizi ekleyerek 15 dakika bekletiyoruz.

Yoğurma kabımıza bir su bardağı ılık sütü, bir su bardağı sıvı yağı, bir tanesinin sarısı üzerine sürülmek üzere ayrılmış yumurtalarımızı ve tuzu ilave ettikten sonra, daha önce hazırladığımız eriyen mayayı da yoğurma kabının içerisine aktarıyoruz. Kabımızın içerisine unu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzun ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Diğer bir deyişle kulak memesi kıvamına gelene kadar:)

30 dakika boyunca mayalanmaya bıraktığımız hamurdan eşit bezeler hazırlayıp, avucumuzda yuvarlayarak tam ortadan bastırıyoruz ve peyniri arasına koyup yarım daire olacak şekilde kapatıyoruz. Fırın tepsisine biraz mesafe bırakarak dizdiğimiz poğaçaların üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürüp, isteğinize göre susam ve çörek otu ekleyebilirsiniz.

Daha önceden ısıttığımız fırında 180 derecede 25-30 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun…